ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ HOLMES PLACE CAFE:  ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ ,ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Μπορείς να απολαύσεις αυτό το λαχταριστό, θρεπτικό πιάτο στα Holmes Place Café, όλο τον Οκτώβριο!

Υλικά για 2 μερίδες

·350 γρ. νεαρές πατάτες με την φλούδα
·100 γρ. απάκι σε κύβους
·50 γρ. λιαστές ντομάτες κομμένες ραβδάκια
·200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
·2 κουταλιές στης σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
·30 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
·30 ml μηλόξιδο
·1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
·αλάτι χονδρό θαλασσινό

inside potato salad

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις νεαρές πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις κρυώνουμε, τις κόβουμε σε μικρές μπουκιές και τις τοποθετούμε σε μπολ. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε ελαφρά το απάκι να βγάλει τα αρώματα του. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, την μουστάρδα, τον άνηθο και λίγο χονδρό θαλασσινό αλάτι. Περιχύνουμε με την σάλτσα τις πατάτες και γαρνίρουμε με το απάκι και τις λιαστές ντομάτες. Σερβίρετε την δροσερή πατατοσαλάτα σας ως συνοδευτικό ή ακόμα και ως κυρίως μεσημεριανό γεύμα.

3 ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ & 1 WELLNESS ΔΩΡΟ ΑΠΟ ΤΑ HOLMES PLACE!

Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου εδώ για να λάβεις στο email σου τις 3 απολαυστικές συνταγές μας και το wellness δώρο σου από τα Holmes Place.

Οι συνταγές και το Wellness δώρο των Holmes Place θα σταλούν στο e-mail σας, αυτόματα, μετά την αποστολή αυτής της φόρμας. Η προσφορά του wellness δώρου ισχύει ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΜΗ ΜΕΛΗ των Holmes Place.

κατηγορια Ετικετες